Вложения: от 1 490 000 рублей
Окупаемость: от 5 месяцев
Соломка – популярный продукт. Благодаря своим вкусовым свойствам, она нравится детям и взрослым. Так почему бы не сделать из этого бизнес, запустив собственное производство соломки?
Концепция бизнеса
Соломкой называют хлебобулочные изделия в виде округленных палочек. Данный продукт выпускается с разными вкусами, самыми популярными являются сахарная и соленая.
Упаковывается такое угощение в обычный полиэтиленовый пакет. Однако бизнесмену ничего не мешает использовать картонную коробочку.
Сначала предприятие будет изготавливать один вид выпечки, со временем можно расширить ассортимент продукции, что потребует дополнительных вложений.
Практически весь процесс изготовления является полуавтоматическим. Для предприятия среднего размера не требуется большое количество работников, а их обучение не будет долгим.
Оптимальным решением будет выпуск товара среднего ценового диапазона. Чтобы потребитель заметил товар, продукт должен привлекать внимание. Поэтому нужно потратиться на создание логотипа и красивой упаковки.
Если достаточно денежных средств, запустите ролик на ТВ. Менее затратные альтернативы в виде баннеров на улице тоже принесут результат.
Следует серьезно отнестись к качеству выпускаемой продукции. Весь товар должен соответствовать ГОСТу 11270-88 «Изделия хлебобулочные. Соломка».
Что потребуется для реализации?
- рабочее помещение;
- персонал;
- сырье для производства;
- упаковочные материалы;
- оборудование;
- логотип и фирменный стиль упаковки.
Пошаговая инструкция запуска
- Оформить индивидуальное предпринимательство. Желательно написать заявление на применение упрощенной системы налогообложения.
- Арендовать рабочее помещение.
- Купить оборудование (двухвальный тестомес, двухшнековый пресс, варочный агрегат, электрическая печь, щит управления)
- Нанять персонал.
- Купить сырье.
- Купить упаковочные материалы.
- Разработать упаковку и логотип.
- Изготовить пробную партию для тестов.
- Запустить производство.
Финансовые расчеты
Для успешного ведения бизнеса необходимо рассчитать доходы и расходы. Учитывать нужно сумму стартового капитала и ежемесячные издержки.
Стартовый капитал
- оформление индивидуального предпринимательства, сертификата пожарной безопасности, сертификата соответствия, СГР – 53 800 р.;
- подготовка помещения – 300 000 р.;
- покупка оборудования и сырья – 1 000 000 р.;
- разработка дизайна упаковки и логотипа – 140 000 р.
Итого получается 1 493 800 рублей. Данная сумма будет актуальна для предприятия средней продуктивности.
Ежемесячные расходы
- аренда помещения – 50 000 р.;
- зарплата работникам предприятия – 100 000 р. (для персонала в количестве 4 человек);
- налоги – 13% от прибыли;
- покупка сырья и расходных материалов – 300 000 р.;
- затраты на логистику и рекламу – 50 000 р.
Итого ежемесячные издержки предприятия с учетом налогов (130 000 р.) составят 630 000 рублей.
Сколько можно заработать?
Средняя стоимость килограмма соломки – 100 рублей. Ежемесячно предприятие выпускает не менее 10 тонн товара. Доход от бизнеса составит минимум 1 000 000 рублей. После погашения ежемесячных расходов чистая прибыль равна 370 000 рублей.
Сроки окупаемости
Несмотря на крупные стартовые затраты, срок окупаемости пройдет относительно быстро. Если минимальный ежемесячный доход предприятия будет составлять 370 000 рублей, то бизнес окупит себя менее, чем за 5 месяцев.
Риски и минусы бизнеса
Минусами предприятия является высокая стоимость на оборудование и необходимость получения большого количества разрешений. Однако при неудачном исходе предприниматель может распродать оборудование, вернув большую часть суммы стартового капитала.
Итог
Производство соломки выгодно, если параллельно изготавливать другие хлебобулочные изделия. Чтобы пробиться через конкуренцию, необходимы затраты на рекламную кампанию. У такого бизнеса мало минусов и при этом высокий ежемесячный доход.
